朝のおいしいお茶 余裕を持つ!
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お客様よりいただいたお茶。
まだ残り1/3ほどあります。
このお茶をいただいたお客様は、この3月に急に亡くなられました。
その方を思い出しながら、お茶をいただきます。
日本茶は入れるのに少々手間がかかりますが、
入れ方により美味しくいただけます。
いつもはコーヒーメーカーでカンタンにコーヒーを飲みますが、
少し余裕があるときは、この南部鉄瓶で沸かしたお湯を使い日本茶をいただきます。
少しお湯を冷ました方が甘くなるので、しばし待てです。
時間に余裕がないときは出来ません。
最後の一滴までカップに移し、香りと味を楽しみます。
夏はエアコンなどの工事で忙しく、体力も消耗しがちです。
心に余裕を持ち行動したものですが、イライラすることが多いです。
心を落ち着かせ、本日の計画を描きます。
お茶をいただいた奥様に恥じないように、さあ、今日も一日がんばりましょう!